第1850节 一起包饺子

大娱乐家 高大的豆丁

和面的事还是张妈妈自己负责,毕竟这道工序很讲究经验,不能轻易让菜鸟负责。

为了让大家都能吃好,张妈妈准备‘弄’两种馅子。一种是三鲜的,需要用到猪‘肉’、虾仁还有韭菜,另一种则是东北特有的酸菜饺子,其中就要用到酸菜。

剁酸菜需要一个人手,这件事被奥奇里接了过去。切韭菜也要一个人手,泰勒表示自己可以干这件事。另外,为了让馅料可以更好吃,张妈妈就没有选择袋装的虾仁,而是在市场里买了一些大虾,剥虾壳把‘肉’剔出来,就也需要一两个人手,觉得自己肯定要比其他人更细心一点,于是,小太阳就拉着小t一起接过了这个任务。

还有更重要的剁‘肉’的工作。

虽说现在大多数家庭包饺子的时候都会为了省事而直接在‘肉’店里购买绞好的‘肉’糜,但如果有时间又想要追求美味的话,人们就还是会选择刀剁‘肉’。为什么刀剁‘肉’要比绞‘肉’更好吃呢?这里面也是有科学根据的,简单来说,就是因为刀剁‘肉’时,‘肉’的肌‘肉’纤维受到的压力不均匀,细胞破坏较少,蛋白质的流失也不多,所以刀剁‘肉’就要比用机器绞出来的‘肉’更鲜更美味一点。

技术含量仅次于和面,当然就要‘交’给有经验的人,因为自己要负责和面,张妈妈就只好把这个任务‘交’给了她个人并不是很放心,但却被其他人一致推荐的李景元来负责。

至于剩下的阿尔伯特、张‘玉’安、克优米三人,也不会闲着,哪里需要帮忙就去哪里搭把手,就是他们三个的任务。

“哒哒哒,哒哒哒,哒哒哒~!”开始之后,最先‘弄’出动静的就是负责剁‘肉’的李景元。对于有着大厨级手艺的他来说,把一块‘肉’切成小块只是最简单不过的事情,负责处理韭菜和酸菜的泰勒和奥奇里才刚刚开头,他这边就已经把‘肉’都切好开剁了。

如同马蹄声一样很有节奏,而且中间还没有停顿,看着李景元用两把菜刀剁‘肉’的动作,不仅奥奇里等人‘露’出了佩服的表情在连声感叹,一旁正忙着和面的张妈妈也有些意外。直到这个时候,她才算是真的相信李景元刚才不是吹牛,而是一个真正有手艺的人,这才真正放心下来。

“能让我试试么?”想要试试看自己是不是也能‘弄’出一样的马蹄声,又或者只是单纯的想要做一些跟‘肉’有关的事情,克优米在边上看了一会,然后就对李景元提出了一个申请。

“行,小心手哈。”不是什么大事,让他试一下也没什么。点了点头,李景元就把位置让了出来,不过,为了保险,他就还是先提醒了一句。

说到玩游戏,克优米绝对算的上是一把好手,要知道他以前就是《星际争霸》的职业选手,还在世界‘性’的大赛上获得了很不错的成绩。但在除了游戏之外的其他领域里,就只能用‘毛’糙来形容克优米了,比如唱歌,他在《非首脑会谈》上也唱过几次成时京的歌曲,几乎每一次,都能把成时京给唱到‘欲’哭无泪。

现在,在接过了李景元的工作之后,克优米又‘弄’出了一点小状况。

以为需要多用点力气才能把‘肉’剁好,克优米一上来就下了狠手,剁‘肉’时发出的声音就不像李景元刚才那样是‘哒哒哒’的声音,而是如同敲非洲鼓时那样的‘嗵嗵’声。

“停~!停停~!”其他人还没觉得有哪里不对,最多就是声音大了一点而已,但李景元和张妈妈却不一样,一听到克优米‘弄’出来的动静,两人就赶紧对他喊了好几声。

“力气小一点,ok?用那么大的力气,你是想要把菜板剁碎了一起包进饺子里么?”一边说着,一边伸手去翻开了‘肉’糜看了一眼,下一秒,李景元就指着菜板上的痕迹和已经被掺进馅里的那几颗木屑对克优米吐槽了一句。

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