第494章 唉——这家伙还真是吃不了一点苦啊

秦妈一听曲曼这么说了,那还说啥了?

跟曲妈这个亲家对视一眼,随后三人就笑着走进了厨房!

厨房里,秦泽 已经进入了战斗状态。

烤鱼在家做,通常有两种主流方法:一种是真烤用炭火,

另一种是炸,用宽油将鱼炸至定型酥脆,再放入铺好配菜的烤盘,浇上汤汁加热。

前者更香,但麻烦;后者更方便,味道也不差。

秦泽选择了炸。

不是偷懒,而是炸出来的鱼皮更酥脆,能更好地吸收后面汤汁的味道,而且家里设备齐全,宽油一锅,效率更高。

不过在炸鱼之前,秦泽先处理了配菜。

他喜欢烤鱼里的土豆和藕片,尤其是土豆,必须过油!

这是他的执念。

烤鱼里的土豆,过油和不过油,那真是两种截然不同的产物!

过了油的土豆片,边缘微焦,内里软糯,在后续的炖煮中能充分吸收汤汁的精华,变得咸香入味,口感绵密又带着油润的焦香。

而没过油的土豆,直接下锅煮,往往容易碎,口感粉粉的,也不够吸味,吃起来跟白水煮的差别不大。

秦泽是烤鱼土豆的狂热爱好者,所以保姆吴妈早就按他的吩咐,准备了足量的土豆片和藕片。

由于吴妈已经把葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料、各种香料、以及处理干净。

秦泽几乎是一进厨房就上了手,省去了很多前期准备时间。

等三位祖宗说说笑笑走进厨房时,秦泽已经套上围裙,撸起袖子,忙活了起来。

袖子挽到手肘,露出精壮的小臂。

他站在宽敞的中岛台和灶台之间,动作有条不紊,,完全不见平时的吊儿郎当。

滚烫的宽油在锅里冒着细密的小泡,油温正好。

秦泽用长筷子夹起一片土豆,悬在油面上方试了试温度,点点头。

然后不慌不忙地将沥干水分的土豆,沿着锅边滑入油锅。

“刺啦——”

热油与带着水分的土豆片激烈反应,迸发出“滋啦”的响声和细密的油花。

滚烫的油滴四处飞溅,有几滴甚至蹦到了灶台和秦泽的围裙上。

然而,秦泽却像是早已习以为常, 连眼皮都没眨一下。

他只是微微侧身,避开了主要的油溅方向,那副淡定从容。游刃有余的模样。

与平时那个上蹿下跳,插科打诨的二哈简直判若两人。

看着秦泽那游刃有余从容不迫的操作,曲妈的眼中不由得流露出满意和欣慰的光芒。

她微微侧过头,目光落在身边倚着门框,同样静静看着秦泽忙碌的曲曼身上。

曲曼的脸上带着一种恬静而温柔的神色,目光追随着秦泽的身影,嘴角噙着一丝自己都未曾察觉的笑意。

看着女儿这副模样,曲妈心中感慨万千。

这个从小被她捧在手心里长大的闺女,这个曾经十指不沾阳春水,连厨房都很少进的娇娇女,命是真的好啊。

前二十多年,有她亲爹那个女儿奴毫无原则地宠着护着。

从小到大,曲曼就没为衣食住行发过愁,想要什么,曲爸恨不得把星星月亮都摘下来给她。

学习工作,一路顺遂,虽然性子清冷了些,但在父母的羽翼下,几乎过得无忧无虑。

苦头这两个人在她的人生中连边都沾不到。

而现在……

曲妈的目光又转回秦泽身上。

这个很不的天天粘在曲曼身上的家伙。

这个家伙虽然性子跳脱了一点,可对上曲曼这冷冷的性子,不正好就是天生的互补性格吗?!

再加上这家伙对曲曼那无时无刻都腻歪......

曲妈把视线转回曲曼.....

“唉——这家伙还真是吃不了一点苦啊!”