收到前线大捷、叛军溃逃的战报后，李俶当机立断，即刻下令全军入城，安抚城民、接管京师防务。历经数年沦陷、战火荼毒，大唐京师长安终于一举收复，重回李唐掌控，天下震动、举国欢腾。

收复长安之后，李俶并未急于班师，而是留守京师、坐镇安抚。他整顿城防、安抚百姓、惩治残余叛党、恢复市井秩序，历时三日，让历经战火的长安逐步恢复安宁，民生稍稍复苏，彻底稳固了收复京师的战果。待长安局势彻底平稳，他才率领东征大军主力，继续挥师东进，乘胜追击残余叛军，剑指东都洛阳。

大军一路追击，顺利进抵曲沃地界。此时叛军伪帝安庆绪收拢所有残余势力，倾尽洛阳全境守军共计十五万兵力，依托新店险要地势布防列阵，负隅顽抗、阻击唐军，意图死守东都、挽回败局。

新店之战再度爆发，唐军与回纥铁骑默契配合、两面夹击，精锐尽出、猛攻叛军阵地。安庆绪麾下叛军经香积寺大败早已士气溃散、无心恋战，面对唐军雷霆攻势，节节败退、全线崩盘，战场之上尸横遍野、血流成河，叛军主力再度遭受毁灭性重创。

叛军大将严庄、张通儒见全军溃败、无力回天，果断放弃陕州重镇，仓皇率残部南逃。李俶与郭子仪率军顺利进驻陕州，随即命大将仆固怀恩统领各部兵马，分路追击逃窜残敌，务求肃清叛军主力、不给敌军喘息之机。

严庄先行逃回洛阳，向安庆绪禀报新店惨败、主力尽灭的噩耗。安庆绪听闻大败，惊惧不已、彻底胆寒，自知洛阳已然无险可守、大势已去，不敢坚守，连夜舍弃东都洛阳，率残余亲信狼狈北逃。大唐东都洛阳顺利收复，两京沦陷数年之后，终悉数回归大唐版图。

两京光复、大局初定，本该是举国欢庆之时，新的隐患却再度浮现。入城的回纥军队自持平叛有功，居功自傲、肆意妄为，闯入洛阳府库抢夺金银财帛，又在市井街巷、村落民居肆意劫掠百姓、抢夺物资，洛阳民众苦不堪言、怨声载道。

回纥的劫掠暴行严重扰乱地方秩序、伤及民生，更恐激起民变、败坏大唐声望，成为李俶心中极大隐患。为制止乱象、安抚百姓，洛阳城中父老自发集结，捐献罗锦一万匹赠予回纥大军，以此恳请回纥停止劫掠。加之李俶亲自厚赏叶护太子，赠予大量锦缎、珠宝、珍稀器物，极尽优待安抚，终于让回纥将士心满意足，停止暴行、收敛兵马，洛阳城的动荡局势得以平息。

两京收复之后，昔日被迫屈身侍奉安禄山、安庆绪伪政权的大唐文武官员共计三百余人，悉数身着素白丧服，齐聚军前伏地痛哭，叩首请罪、祈求宽恕。

面对一众降官，李俶秉持宽仁治国、稳定大局的原则，严格遵照唐肃宗的旨意，并未当场追责定罪，而是将三百余名降官全部赦免，统一押送西京长安，交由朝廷三司统一核查、分类处置，最大限度安抚人心、稳定战后朝堂局势，避免大肆清算引发朝野动荡。

长安、洛阳两京相继光复，安史叛军主力遭受毁灭性打击，大唐乱世迎来转机，天下民心归唐，李俶的威望达到顶峰。他临危受命、执掌兵权，运筹帷幄、身先士卒，平定大乱、收复两京，功在社稷、利在天下，深得朝野文武、天下百姓的敬重与拥戴。

至德二年十二月，唐肃宗自蜀地返还长安，随即大赦天下、封赏功臣。感念李俶平定叛乱、光复社稷的盖世功勋，下诏进封李俶为楚王。

次年，乾元元年（758年）三月，肃宗再次下诏，改封李俶为成王，殊荣累加、地位愈发尊崇。同年五月十九日，朝野人心安定、朝堂稳固，肃宗正式下诏，册立成王李俶为皇太子，入主东宫，确立储君正统。

恰逢此时，朝野追忆李俶降生往事：其出生之年，豫州曾进献嘉禾祥瑞，寓意盛世吉兆、储君有德、天下安康。肃宗感念此天赐祥瑞，又寄望太子承天庇佑、安定社稷、复兴大唐，遂为其改名李豫，寄予“豫安天下、润泽苍生”的厚望（《唐会要》记载，太子改名之事定于当年十月五日）。

上元二年（761年）年末，历经多年战乱操劳、朝政奔波，唐肃宗身心俱疲、积劳成疾，重病缠身、卧病在床，已然无力处理朝堂政务、执掌天下。重病之下，肃宗下诏命皇太子李豫监国理政，全权裁决朝堂大小事务、总揽朝政，正式开启储君辅政、执掌江山的时代。

彼时大唐历经八年安史之乱，盛世残破、民生凋敝，太上皇唐玄宗居于兴庆宫，晚年孤寂、体弱多病，肃宗卧病寝宫、久治不愈，两宫皆疾、皇室孱弱，朝堂局势依旧错综复杂、暗流涌动。

身系天下重任的太子李豫，一边总揽朝政、处置军国要务、安抚天下民心、整顿战后朝纲，一边日夜往返两宫、侍奉两位帝王汤药。他极尽仁孝、亲力亲为，所有药膳汤药皆亲自查验、亲口尝过，确认安全后方才奉上，日夜守在宫寝旁侧，衣不解带、夙夜不眠，尽心侍奉、不离不弃，以仁孝之心稳固皇室根本，以沉稳之姿支撑残破大唐。