林骁看了顾怀玉一眼。

顾怀玉脸颊绯红，低着头不敢与他对视。

林骁落座，顾守正便开始与他攀谈起来。

从赈灾的策略到城墙的修筑，从人口的引进到盐政的改革，两人越聊越投机。

顾守正发现，这个看似粗犷的县丞，对政务的理解竟然远超自己见过的任何官员。

许多观点新颖而务实，让他有一种茅塞顿开之感。

“林兄的观念真是令我大开眼界啊！”顾守正抚掌大笑，眼中满是欣赏，“玉儿呀，你以后要好好跟着林兄学习治城之道。”

顾怀玉见父亲如此欣赏林骁，心里也暗暗松了口气。

这时，冷岳快步走了进来，神色有些焦急：“大人，门口来了一批百姓，嚷嚷着没盐吃。”

顾守正闻言，皱眉道：“为何百姓无盐吃？”

顾怀玉解释道：“父亲，昨日我们将无良盐商抄了家，所以百姓们暂时缺盐，不过没关系，我们马上开仓放盐。”

“抄家抄到盐商头上？”顾守正眉头皱得更深了，“你胆子可真不小，可曾想过，以后怎么办？万一城中断盐，可不是小事。”

顾怀玉被问住了，眼神不自觉地瞥向林骁。

林骁笑了笑，从容道：“大人无需担心，那盐商仓库中有不少存盐，足以支撑数月，届时，自然会有新的盐商出现。”

他起身拱手：“大人，你们先聊，我去处理一下。”

“去吧。”顾守正点点头。

林骁走出内堂，对冷岳道：“通知全县商户百姓，广场前集合，另外，在广场上支一口大锅，再去寻几桶豆浆回来。”

冷岳不解：“大人，这是作甚？”

“你先去准备，到时候你就知道了。”林骁神秘一笑。

很快，广场上聚满了百姓。

一口大锅已经支了起来，下面柴火烧得正旺。

顾守正听到动静，也走出衙门。

他看到广场上的大锅和聚集的百姓，疑惑地问顾怀玉：“他这是在做什么？怎么还支了口锅？”

顾怀玉摇摇头：“不知，但林兄总喜欢闷声干大事。”

顾守正捋着胡须，饶有兴致地看着。

林骁走上高台，朗声道：“大家安静，相信大家也听说了，盐商刘震山罪大恶极，雇凶袭击衙门，已被斩首，昨日抄家，从他家中抄出大量粗盐，现在平价分给大家！”

百姓们顿时欢呼起来。

“但是！”林骁话锋一转，“刘震山这奸商，往粗盐中掺杂了大量杂质，粗盐变毒盐，今日，我便帮大家将杂质去除！”

说罢，他开始操作。

他先将一大麻袋的粗盐倒入大木桶中，兑入清水充分搅拌溶解。

然后用粗麻布多层过滤，滤去大颗粒的泥沙和杂质。

静置沉淀片刻后，将过滤后的盐水倒入大锅中。

接着，他将生豆浆倒入盐水中，小火慢煮。

豆浆中的蛋白质与钙、镁离子结合，形成絮状沉淀，将那些细微的杂质一并吸附。

他熟练地撇去浮沫，锅中的盐水逐渐变得清澈。

随着水分不断蒸发，锅底开始析出一层洁白的晶体。

等到水分基本蒸干，林骁将锅底的盐晶捣碎，捧起一把，展示给台下众人看。

“这就是细盐！”

台下所有人都惊呆了。

“天哪！粗盐真的变成细盐了！”

“这怎么可能？这简直是仙术啊！”

“大人真是神人啊！”

百姓们纷纷跪倒在地，有的甚至激动得热泪盈眶。

林骁笑道：“跪下干嘛？快起来！从今往后，大家就不用再吃那毒盐了！”

一个老妇人抬头问道：“大人，那这细盐怎么卖？”

林骁朗声道：“朝廷核定官盐四十文一斤，我这细盐，定价四十五文一斤，大家看如何？”

“四十五文？”

“太便宜了！之前刘震山卖一百文一斤，还是一斤盐半斤泥！”

“大人真是千古难遇的好官啊！”

林骁信誓旦旦说道：“以后在桃源县，我要让家家户户吃得起盐，吃好盐！”

百姓们掌声雷动，许多人流下了眼泪。

“不过，我有个要求。”林骁话锋一转。

台下瞬间安静下来。

“要求就是，回去拿细盐炒菜，炒好吃一点，让你家男人在城头多使些力气，争取早日把城墙修好！”

妇女们哄堂大笑：“没问题，大人，有了这细盐，我家男人指定力大如牛！”

就在这时，顾守正缓缓走上台。