第12章 肉馅毕罗

大唐第一掌礼娘子 安喜悦是我

尚仪局竟然有自己的小厨房,这是李未央万万没想到的。

按理说,宫中的膳食都归尚膳局统一掌管,各司各局到了饭点都得乖乖去领膳,哪有自己开火做饭的道理。

“这边,进去就是。”李丹华推开西侧院那扇不起眼的窄门,侧身让李未央先进去。

李未央一迈过门槛便愣住了。

这地方不大,不过是靠墙砌了两眼灶,灶台上架着几口铜锅铁釜,墙角立着一座半人高的黑漆食盒架,旁边搁着几张歪歪扭扭的小方桌和几把胡凳。

可那股子葱姜爆香的烟火气,却让这方寸之地与尚仪局那肃穆的前厅全然是两个世界。

一眼灶上正温着一大锅水,咕嘟咕嘟冒着热气,水面上浮着几片姜,辛香的气味混着灶膛里木炭的余温,将整间小屋熏得暖烘烘的;另一眼灶上坐着一口深肚铜锅,锅里乳白的羊汤正翻滚着,大块羊肉和滚刀萝卜在沸汤中沉沉浮浮,香气浓郁,推开门便扑了满脸。

灶眼旁守着两名内侍,还是少年郎的模样,年纪应当和李未央相仿。

一个正蹲在灶膛前往里添炭,脸上蹭了两道黑灰也浑然不觉,见有人进来便抬起头憨憨地笑了一下;另一个站在铜锅边,手里拿着长柄木勺不紧不慢地搅着羊汤,见李丹华过来便笑着往旁边让了让。

“咱们这边活儿多,一忙起来根本顾不上吃饭。”李丹华一边手脚麻利地从灶台上取下几碟吃食往食盒里装,一边笑着解释道,“前些年有个司赞饿得头晕眼花,从梯子上摔下来,扭了脚踝,在床上躺了半个月。韦大人一咬牙,亲自去跟陛下讨了恩典。陛下说,尚仪局办的是朝廷的体面,不能让办事的人饿着肚子。所以啊,他就特许咱们留了两眼灶,不做大菜,只备着烧烧热水、热热饭菜。”

她顺手在添炭那个内侍的肩头拍了一下,又朝搅汤的那个努了努嘴:“这肉馅毕罗是小定山一大早去尚膳局端回来的,排了好长的队。你们是没瞧见,他端回来的时候可开心了,一路小跑,油纸包在怀里裹得严严实实,跟藏了什么宝贝一样,就差在门口喊一嗓子‘今日有肉’了。”

那内侍名唤定山,被她调侃得耳朵都红了,低头假装专心搅汤,嘴里嘟囔着:“丹华阿姐又来取笑我”。

李未央也忍不住笑出了声,凑过去看了看。

那灶台上摆着的吃食果然很是不错。

一个粗陶大碗里盛着满满的羊羹,肉块炖得酥烂,汤面上浮着一层细细的油花;旁边是一碟油炸的毕罗,皮子炸得金黄起酥,泛着诱人的油光;还有一碗热气腾腾的面片汤,是用羊肉和萝卜同煮的,面片揪得极薄,被滚汤一烫便微微卷起,吸饱了羊肉的鲜和萝卜的甜,汤底里还丢了几颗花椒,麻麻的香气直往鼻子里钻。

这些吃食怎么看怎么眼熟?

好像是她爹每回带她去西市月华楼吃的那几样招牌菜。